A Boire

Le Clin d’oeil s’intéresse aux modes de culture des vins naturels, biodynamiques et biologiques qui respectent l’environnement et favorisent son bien-être sur tous les plans : pas de fongicides, insecticides et herbicides utilisés qui fragiliseraient profondément le sol. Ces méthodes rejoignent aussi une démarche spirituelle qui prend en compte la synergie entre les cycles lunaire, la terre, les hommes, les animaux et les végétaux.

RosE

Coteaux D’Aix – Château Vignelaure – La source 2018
Sauvignon, Grenache, Syrah, Cinsault – 27€ 

AOC cote de Provence – Domaine Chevron Villette – Proesie 2018
Grenache, Cinsault, Rolle – 35€

Blanc

IGP côtes de Gascogne – Mas Janiel – Melody 2017
Gros Manseng – 20€

VDP du var- Domaine Ray Jane – Ray Jane 2017
Clairette – 25€

AOC Chablis – Domaine Christophe – Petit chablis 2018
Chardonnay – 38€

AOC Sancerre – Domaine Serge Laloue – Sancerre 2018
Sauvignon blanc – 45€

AOC Meursault- Château de Melin – Meursault les Grands Charons 2017
Chardonnay – 124€

Alsace – Domaine Valentin Zusslin – Au’rigine 2018
100% Pinot Auxerrois – 50€

AOC Touraine – Henry Marionnet- ViniFera 2017
Chenin – 37€

Alsace Grand Cru ‘Hengst’ – Domaine Josmeyer – Mise du Printemps 2018
Riesling – 33€

AOC Montlouis – La Grange Tiphaine – Clef de sol 218
Chenin – 55€

VDF Roussillon – Domaine Zulu, Gilles Azam – Cuvee Hadouken 2018
100 % Mauzac – 44€

 

Rouge

VDF Corbière- Yohann Moreno X Vin des potes -Apache 2017
Carignan, grenaches, mourvèdre – 31€

AOC Touraine – Henry Marrionnet – Première vendange 2018
Gamay – 35€

AOC bordeaux supérieur- Château Massereau – Cuvée X 2016 sans souffre
Merlot, Cabernet, Sauvignon, Petit Verdot – 45€

AOC Bordeaux supérieur -Château Massereau – Cuvée K 2008
Merlot, Cabernet, Sauvignon, Petit Verdot – 48€ 

AOC Saint-Joseph – Domaine Coursodon – Olivaie 2016
Syrah – 85€ 

Côtes-du-rhône – Domaine Le Clos Des Cazaux – Côtes-Du-Rhône 2018
Syrah, Grenache – 27€ 

VPD Vaucluse- Domaine du Vieux Télégraphe – Le Pigeoulet des Bruniers 2018
Grenache, Syrah, Carigan, Cinsault – 34€ 

Châteauneuf-du-Pape- Domaine du Vieux Télégraphe- Télégramme 2017
Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault – 72€

Alsace- Domaine Valentin Zusslin – Bollengerg 2018
Pinot Noir – 75€

Châteauneuf -du- Pape – Domaine du Vieux Télégraphe- Piedlong 2014
Grenache, Mourvèdre – 110€ 

AOC Nuits Saint Georges – Domaine Julien Gerard – Nuits Saint Georges 2013
Pinot noir – 160€

AOC côte de Provence- Domaine de l’Abbaye – La Nature reprend ses droits 2018
Cinsault, Grenache, Syrah – 80€ 

AOP Morgon – Jean Paul & Charly Thevenet – Veilles Vignes 2018
Gamay – 58€

IGP Pays de l’Hérault – La Terrasse D’Elise – XB2018
Syrah –  39€ 

VDF Languedoc – Poivre D’Ane – Œil du diable 2017
Cinsault  – 34€