Un clin d’œil ? à nos racines, notre belle région, nos producteurs et artisans. Le restaurant met en lumière sa région niçoise à travers une cuisine de terroir fait maison, sincère et gourmande, tout en s’appuyant sur un circuit court. Le Chef travaille en étroite collaboration avec les producteurs de la région afin d’élaborer ses menus de saison inspirés des techniques classiques de la gastronomie française revisitée pour des recettes qui piquent au vif, réveillent les sens, titillent les papilles et réconfortent tous bons épicuriens curieux.
Chaque jour, venez découvrir nos menus gourmands soigneusement élaborés à base de produits frais, locaux et de saison, imaginée par notre chef Julien Rives formé dans de grandes maisons telles que l’Oustau de Baumanière, chez Régis Marcon à Saint-Bonnet-le-Froid, ou encore la Réserve de Beaulieu
Informations & Réservations
Cave à vin du mardi au samedi : 15:00 - 19:00 Restaurant du mardi au samedi : 19:00 - 23:30Une réservation, une privatisation, ou simplement une question ? Ecrivez-nous !
