a manger
Une cuisine de terroir fait maison, sincère et gourmande, tout en s’appuyant sur un
circuit court, en
étroite collaboration avec les producteurs de la région.
Carte non exhaustive, modifiée selon les produits de saison.
NOS entrees
Assiette de charcuterie
Accras de crevette, ail doux, piment fumé, gingembre, citron vert
Foie Gras de la Ferme, pistache, confiture de gingembre
Terrine de cochon et volaille maison, poivron, raisin, pignon
Poulpe à la plancha, houmous, poutargue, huile d’olive de Camporoso
Œuf bio mollet, crémeux de carotte, poireaux grillé, noisette
Velouté de courge, ricotta, sarrasin grillé
NOS PLATS
Pérugine grillée, poitrine de cochon confite, fricassée de lentille verte
Pêche du jour à la plancha , légumes du marché selon l’humeur du Chef
Mangez végan !
L’entrecôte , frites maison, jus tranché
Epaule d’agneau confite au cumin , polenta crémeuse, champignons
Foie de veau grillé, compoté d’oignon, pomme grenaille, jus au basalmique
nos DESSERTS
Panna cotta du jour
Mousse au chocolat, Clin d’Oeil au Snickers
Déclinaison de fromages, confiture de gingembre
Crémeux citron , glace yaourt, spéculoos
Tiramisu
Les glaces de Monica
nos menus
mENU CLIN D'OEIL
47€
Accord mets & vins : 3 verres à 24€
Une entrée
Un poisson
Une viande
Un dessert
mENU A L'AVEUGLE
75€
Accord mets & vins : 5 verres à 40€
Un amuse bouche
Deux entrées
Un poisson
Une viande
Deux desserts
Une mignardise
La piece entiere
>30€
Un amuse bouche
Une pièce entière selon arrivage :
Un poisson ou une viande
Fromage : 10 €
Dessert : 10 €
Vin à partir de 10 €